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Goulash é um ensopado de carne originário da Europa Central: Ingredientes: 800g de carne bovina (como coxão mole, patinho ou acém), cortada em cubos 2 cebolas grandes, picadas 2 dentes de alho, picados 2 colheres de sopa de óleo vegetal 2 colheres de sopa de páprica doce 1 colher de chá de páprica picante (opcional, …
Aqui está a receita clássica de Tiramisu, uma sobremesa italiana irresistível: Ingredientes: 200g de queijo mascarpone 3 ovos, separados em gemas e claras 80g de açúcar 200ml de café forte, frio 2 colheres de sopa de licor de café (opcional) 24 biscoitos tipo “ladyfinger” (biscoitos champagne) 1 colher de sopa de cacau em pó Instruções: …
Aqui está a receita de Mole Poblano, um molho mexicano rico e complexo: Ingredientes: 4-5 pimentas secas (como pimenta ancho, pimenta mulato, pimenta pasilla) 2 colheres de sopa de óleo vegetal 1 cebola grande, picada 3 dentes de alho, picados 2 tomates médios, sem sementes e picados 1/2 xícara de amêndoas 1/4 de xícara de …
Aqui está a receita de Baklava, uma sobremesa doce e crocante originária do Oriente Médio: Ingredientes: 450g de massa filo (disponível em lojas especializadas ou seções internacionais de supermercados) 225g de manteiga derretida 225g de nozes ou pistaches picados 1 colher de chá de canela em pó 225g de açúcar 240ml de água 1 colher …
Poutine é um prato canadense popular: Ingredientes: 4 batatas grandes 2 xícaras de queijo coalho ou queijo cheddar cortado em cubos 1 xícara de molho gravy (molho de carne ou molho marrom) Sal a gosto Óleo vegetal (para fritar as batatas) Instruções: Descasque as batatas e corte-as em palitos grossos para batata frita. Lave as …
Aqui está a receita de Bibimbap, um prato coreano popular: Ingredientes: 2 xícaras de arroz cozido 200g de carne (pode ser carne bovina, suína ou de frango) cortada em tiras finas e marinada 1 cenoura média, cortada em tiras finas 1 abobrinha média, cortada em tiras finas 1 pepino médio, cortado em tiras finas 100g …
Ratatouille é um prato clássico da culinária francesa: Ingredientes: 1 berinjela média 1 abobrinha média 1 pimentão vermelho 1 pimentão amarelo 1 cebola grande 3 dentes de alho picados 4 tomates médios 2 colheres de sopa de azeite de oliva 1 colher de chá de tomilho fresco (ou 1/2 colher de chá de tomilho seco) …
Aqui está a receita de Bulgogi, um prato coreano de carne marinada: Ingredientes: 500g de carne bovina (contrafilé, alcatra ou fraldinha) cortada em fatias finas 1 cebola cortada em fatias finas 4 colheres de sopa de molho de soja 2 colheres de sopa de açúcar mascavo 2 colheres de sopa de óleo de gergelim 2 …
Ingredientes: 200g de macarrão de arroz (pad Thai) 200g de camarões limpos e descascados (ou frango/tofu para opções vegetarianas) 2 ovos 2 colheres de sopa de óleo de amendoim (ou óleo vegetal) 3 dentes de alho picados 1 pimenta vermelha picada (opcional, para quem gosta de um toque picante) 1 xícara de brotos de feijão …
Ingredientes: 500g de peito de frango cortado em cubos 1 xícara de iogurte natural 2 colheres de sopa de suco de limão 2 colheres de sopa de óleo vegetal 1 cebola média picada 3 dentes de alho picados 1 colher de sopa de gengibre ralado 2 colheres de sopa de pasta de tomate 2 colheres …
