Cozinha afetiva: chefs renomados apostam no conceito comfort food
André Boccato, Bernard Contipelli e Roberto Ravioli, apresentam experiência que resgata raízes italianas A cozinha afetiva vem ocupando um lugar de grande destaque na alta cucina e está intimamente ligada às memórias e emoções de relações humanas. Um conceito que vai além de, simplesmente, preparar alimentos e é uma verdadeira busca de conexões emocionais por meio da …
