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O sommelier Gustavo Peroni, da Cantu Grupo Wine, destaca os rótulos da linha Ventisquero Reserva para diferentes tipos de corte de carne Comemorado em 24 de abril, o Dia do Churrasco celebra uma das maiores tradições brasileiras: reunir pessoas queridas em torno do fogo, da carne e da conversa boa. Mais do que uma refeição, …
Chef Paulo Machado, que pesquisa a cozinha regional de Mato Grosso do Sul, explica porque ela é tão diferenciada; conheça alguns dos pratos tradicionais No coração do Pantanal, uma das regiões mais ricas em biodiversidade do Brasil, está também uma culinária tão única e exuberante quanto sua paisagem. A gastronomia pantaneira reflete a conexão com …
A salada de repolho americana, também conhecida como “coleslaw“, é um prato popular que acompanha bem churrascos, sanduíches e pratos fritos. Aqui está uma receita simples e clássica: Ingredientes: 1/2 repolho verde médio, finamente fatiado ou picado 1 cenoura média, ralada 1/2 cebola roxa pequena, finamente picada (opcional) 1/2 xícara de maionese 2 colheres de …
O pirão de ovo é uma receita simples e saborosa, muito comum em várias partes do Brasil, especialmente no Nordeste. Ele é feito à base de caldo de peixe ou carne, farinha de mandioca e ovos, criando uma mistura cremosa e deliciosa. Aqui está uma receita básica para preparar o pirão de ovo: Ingredientes: 4 …
O Caldo de Kenga é um prato típico do Nordeste brasileiro, especialmente popular no Maranhão. O nome “kenga” é uma referência à carne de boi velho, ou seja, carne de boi mais durinha, que precisa de um cozimento mais longo para ficar macia. O caldo é bem saboroso e é frequentemente consumido como uma refeição …
Aqui está uma receita simples e deliciosa de pão caseiro de liquidificador. Esse pão é prático e rápido de fazer, ideal para quem deseja preparar um pão fresquinho e caseiro, mas sem muito trabalho. Ingredientes: 3 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente) 1/2 xícara de óleo (ou manteiga derretida) 1 xícara de leite morno 2 …
O polpetone recheado é uma versão mais sofisticada e saborosa do tradicional polpetone, que é basicamente uma almôndega gigante. Ele é recheado com queijo e outros ingredientes de sua preferência, ficando suculento por dentro e crocante por fora. Aqui está uma receita deliciosa para você preparar um polpetone recheado: Ingredientes: Para o polpetone: 500 g …
O medalhão de carne moída é uma opção deliciosa e prática para o dia a dia. Ele é simples de fazer e pode ser servido com diversos acompanhamentos, como arroz, batatas ou saladas. Aqui vai uma receita fácil de medalhão de carne moída. Ingredientes: 500 g de carne moída (pode ser de boi, frango ou …
Uma salada de legumes é uma opção deliciosa, saudável e super versátil. Você pode variar os ingredientes de acordo com a sua preferência ou o que tiver disponível em casa. Aqui está uma receita simples de salada de legumes cozidos. Ingredientes: 2 cenouras médias cortadas em rodelas ou cubos 2 batatas médias cortadas em cubos …
Ingredientes:– 1 maço de alface– 2 tomates– 1 pepino– Sal a gosto– Azeite de oliva a gosto– Vinagre ou suco de limão a gostoModo de Preparo:1. Lave bem o alface e rasgue as folhas em pedaços menores.2. Corte os tomates em fatias ou gomos.3. Fatie o pepino em rodelas finas.4. Em uma tigela, misture o …
