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O Caldo de Kenga é um prato típico do Nordeste brasileiro, especialmente popular no Maranhão. O nome “kenga” é uma referência à carne de boi velho, ou seja, carne de boi mais durinha, que precisa de um cozimento mais longo para ficar macia. O caldo é bem saboroso e é frequentemente consumido como uma refeição …
:: INGREDIENTES :: 1 abóbora cabotiá sem casca e sementes picada3 litros de água1 cebola pequena picada1 talo de alho-poró picadoTomilho, alecrim, sal e pimenta-do-reino :: MODO DE PREPARO :: Cozinhe a abóbora na água com a cebola e o alho-poró até amaciar (uns 15 minutos) e tempere com tomilho e alecrim a gosto.Transfira o …
:: INGREDIENTES :: 2 kg de mandioca 2 calabresas grandes picadas em quadradinhos 2 pedaços grandes de bacon picados em quadradinhos 3 dentes de alho grandes triturados ou bem picados 1 cebola grande triturada ou bem picada 3 tomates sem semente picados Cebolinha (a gosto) 1 pacote de tempero pronto 3 caldos de costela :: …
Uma sopa de legumes com batata, cenoura e chuchu é reconfortante e nutritiva. Aqui está uma receita simples: Ingredientes: 2 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos 2 cenouras médias, descascadas e cortadas em rodelas 2 chuchus médios, descascados e cortados em cubos 1 cebola média, picada 2 dentes de alho, picados 1,5 litros de …
Uma sopa de legumes com macarrão é uma refeição reconfortante e saudável. Aqui está uma receita básica que você pode seguir: Ingredientes: 1 xícara de macarrão pequeno (por exemplo, conchas ou estrelinhas) 4 xícaras de caldo de galinha ou caldo de vegetais 2 cenouras, descascadas e cortadas em rodelas finas 2 talos de aipo, cortados …
A sopa de ervilha é uma sopa cremosa e reconfortante, perfeita para dias mais frios. Aqui está uma receita básica para preparar uma sopa de ervilha: Ingredientes: 2 xícaras de ervilhas secas (ou você pode usar ervilhas congeladas) 1 cebola média, picada 2 dentes de alho, picados 2 cenouras, descascadas e picadas 2 talos de …
A canjiquinha com frango é um prato tradicional na culinária brasileira, especialmente na região de Minas Gerais. É uma refeição reconfortante e saborosa, feita com canjiquinha (também conhecida como quirera), pedaços de frango e temperos. Aqui está uma receita básica para fazer canjiquinha com frango: :: INGREDIENTES :: 1 xícara de canjiquinha (quirera) 500g de …
Ingredientes mandioca (aipim) 1 kg de mandioca cozida 1/2 kg de peito de frango cozido com um pouco de colorau e desfiado 1 cebola de cabeça batidinha caldo de galinha 2 cubos de caldo de galinha óleo 4 colheres de sopa de óleo alho 3 dentes de alho laminados Sal e pimenta do reino e …
A sopa de abóbora com cenoura é uma opção reconfortante e saudável, perfeita para os dias mais frios. Ela combina a doçura da abóbora com a suavidade das cenouras, resultando em um prato delicioso. Aqui está uma receita básica: Ingredientes: 500g de abóbora, descascada e cortada em cubos 3 cenouras, descascadas e cortadas em rodelas …
O Gazpacho é uma sopa fria tradicional da culinária espanhola, perfeita para os dias quentes de verão. Aqui está uma receita clássica de Gazpacho: Ingredientes: 6 tomates maduros médios 1 pepino médio, descascado e sem sementes 1 pimentão vermelho médio, sem sementes 1 cebola média 2 dentes de alho 3 colheres de sopa de azeite …