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O torresmo de rolo é uma iguaria muito apreciada em algumas regiões do Brasil. Aqui está uma receita para preparar o torresmo de rolo: Ingredientes: 1 kg de panceta (barriga de porco) Sal a gosto 1 colher de sopa de vinagre branco Óleo vegetal para fritar Modo de preparo: Lave bem a panceta em água …
Ingredientes: 4 sobrecoxas de frango 4 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos 200g de bacon em cubos 2 dentes de alho picados 2 colheres de sopa de azeite de oliva 1 colher de chá de páprica defumada Sal e pimenta a gosto Salsa picada para decorar Modo de preparo: Preaqueça o forno a 200°C. …
Ingredientes: 2 latas de atum em conserva (escorrido) 2 batatas médias cozidas e amassadas 1/2 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 ovo 1 colher de sopa de suco de limão 2 colheres de sopa de farinha de trigo 2 colheres de sopa de salsa picada Sal e pimenta a gosto Óleo vegetal para …
Ingredientes: 2 xícaras de feijão preto cozido 1 cebola grande, picada 3 dentes de alho, picados 2 cenouras, cortadas em cubos 2 batatas, cortadas em cubos 1 pimentão verde, picado 1 tomate, picado 1 xícara de proteína de soja texturizada (PTS) 2 folhas de louro 2 colheres de sopa de azeite de oliva Sal e …
Ingredientes: 500g de mariscos de sua preferência, como mexilhões 2 xícaras de arroz 1 cebola grande, picada 3 dentes de alho, picados 2 tomates maduros, picados 1 pimentão verde, picado 1/2 xícara de polpa de tomate 1/2 copo de vinho branco 4 xícaras de caldo de peixe (pode ser caseiro ou preparado com cubos de …
Ingredientes: 1 polvo inteiro (aproximadamente 1,5 kg) 4 batatas grandes 4 dentes de alho, picados Azeite de oliva extravirgem Sal grosso Pimenta-do-reino a gosto Salsa fresca picada Instruções: Limpe bem o polvo, removendo qualquer resíduo e lavando-o em água corrente. Em uma panela grande, coloque água suficiente para cobrir o polvo e adicione uma pitada …
O Sarapatel é uma comida típica do Nordeste brasileiro, especialmente popular na região de Pernambuco e Bahia. É um prato tradicionalmente preparado com miúdos suínos cozidos em um molho rico em temperos. Aqui está uma receita básica de Sarapatel: Ingredientes: 500g de miúdos suínos (fígado, coração, rins), limpos e cortados em pedaços pequenos 1kg de …
O cuscuz nordestino é um prato tradicional e muito apreciado na região nordeste do Brasil. É uma preparação à base de flocos de milho (cuscuz de milho), que são cozidos no vapor, resultando em uma textura macia e granulada. É uma comida versátil que pode ser servida como prato principal ou acompanhamento, geralmente acompanhada de …
Ingredientes: 500g de peixe fresco (pode ser robalo, dourado, namorado) 500g de camarão 2 cebolas cortadas em rodelas 3 tomates cortados em rodelas 2 pimentões (verde e amarelo) cortados em rodelas 1 maço de coentro picado 1 maço de cebolinha verde picada 3 dentes de alho picados Suco de 2 limões Sal a gosto Azeite …
Ingredientes: 2 xícaras de batata-doce cozida e amassada 2 xícaras de polvilho doce 1 xícara de queijo minas padrão ralado 1/4 de xícara de óleo vegetal 2 ovos Sal a gosto Instruções: Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, misture a batata-doce amassada com o polvilho doce até obter uma massa homogênea. Adicione o …
