– Ingredientes:
1 xícara (chá) de farinha de trigo (140 g)
½ xícara (chá) de amido de milho (75 g)
1/3 xícara (chá) de açúcar (60 g)
½ xícara (chá) de manteiga (100 g)
1 gema
½ xícara (chá) de açúcar cristal para empanar (100 g)
– Passos a seguir para fazer essa receita:
Em uma vasilha coloque a farinha de trigo, o amido de milho, o açúcar, a manteiga sem sal e a gema. Misture bem todos os ingredientes.
Amasse com as mãos até a massa ficar compacta e não grude nas mãos.
Divida a massa em pequenas porções e modele os biscoitinhos no formato de palitos.
Empane no açúcar cristal e acomode em uma forma grande, deixando um espaço entre elas.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar levemente.
Rendimento: 40 unidades.
