Pudim de padaria - Brasil Receitas








Pudim de padaria

O pudim de padaria é uma sobremesa clássica e deliciosa. Aqui está uma receita para você reproduzir essa delícia em casa:

Ingredientes:

Para o caramelo:

  • 1 xícara de açúcar

Para o pudim:

  • 4 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 medidas da lata de leite condensado de leite
  • 1 colher de chá de essência de baunilha

Instruções:

  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Para o caramelo, coloque o açúcar em uma panela em fogo médio. Mexa constantemente até que o açúcar derreta e forme um caramelo dourado. Tome cuidado para não queimar. Assim que o caramelo estiver pronto, despeje-o em uma forma de pudim, espalhando-o por todo o fundo e lados da forma. Reserve.
  3. No liquidificador, adicione os ovos, o leite condensado, o leite e a essência de baunilha. Bata bem até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
  4. Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.
  5. Cubra a forma com papel alumínio, vedando bem.
  6. Coloque a forma em uma assadeira maior e adicione água quente na assadeira, até atingir metade da altura da forma de pudim.
  7. Leve ao forno pré-aquecido e asse em banho-maria por cerca de 1 hora. Para verificar se o pudim está pronto, insira um palito no centro do pudim. Se sair limpo, está pronto.
  8. Retire do forno e deixe o pudim esfriar à temperatura ambiente. Depois, leve à geladeira por algumas horas ou durante a noite, para que fique bem firme.
  9. Na hora de servir, passe uma faca ao redor do pudim para soltá-lo da forma. Coloque um prato de servir sobre a forma e vire de cabeça para baixo, para que o pudim caia no prato com o caramelo por cima.
  10. Sirva gelado e aproveite!

O pudim de padaria é uma sobremesa clássica e muito apreciada. Com essa receita simples, você poderá desfrutar desse delicioso doce caseiro. Bom apetite!

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Doces e Sobremesas

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