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Caldos e Sopas

Escaldado Cuiabano

O escaldado cuiabano é um prato tradicional da culinária do estado de Mato Grosso, Brasil. É uma sopa grossa, geralmente feita com carne bovina e temperos regionais. O escaldado é conhecido por ser um prato revigorante e reconfortante, especialmente apreciado nas regiões mais frias de Mato Grosso. Ingredientes: 500g de carne bovina (pode ser músculo, …

Caldos e Sopas

Creme de fubá

Ingredientes: 1 xícara de fubá 4 xícaras de água 1 cebola média, picada 2 dentes de alho, picados 2 colheres de sopa de azeite de oliva 1 tomate médio, picado 1 cenoura média, cortada em cubos 1 abobrinha média, cortada em cubos 1 batata média, cortada em cubos 1 folha de louro Sal e pimenta …

Sopa de banana verde
Caldos e Sopas

Sopa de Banana Verde

A sopa de banana verde é um prato tradicional da culinária brasileira, especialmente da região Nordeste. Aqui está uma receita para você experimentar: Ingredientes: 4 bananas verdes 1 litro de água 1 cebola média picada 2 dentes de alho picados 2 colheres de sopa de azeite de oliva Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto Suco …

Caldo Cabeça de Galo
Caldos e Sopas

Caldo Cabeça de Galo

O Caldo Cabeça de Galo é um prato típico da culinária nordestina do Brasil. É um caldo encorpado feito com ingredientes como miúdos de galinha, legumes e temperos. Aqui está uma receita para preparar o Caldo Cabeça de Galo: Ingredientes: 500g de miúdos de galinha (como pescoço, pés, fígado, moela) 1 cebola grande, picada 2 …