Ingredientes:
- 1 kg de cambucis maduros
- 1 kg de açúcar
- 1 litro de água
Modo de preparo:
- Lave os cambucis e retire os cabinhos.
- Em uma panela grande, coloque os cambucis, o açúcar e a água.
- Leve ao fogo médio e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até que os cambucis estejam macios e o açúcar tenha dissolvido.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
- Bata os cambucis no liquidificador ou processador de alimentos até obter um purê.
- Coe o purê e coloque em um recipiente de vidro.
- Guarde o xarope na geladeira por até 3 meses.
Dicas:
- Você pode usar o xarope de cambuci para fazer sucos, caipirinhas, sorvetes, bolos, tortas e outras sobremesas.
- Você também pode usar o xarope de cambuci para adoçar chás e outras bebidas.
- O xarope de cambuci é uma fonte rica de vitamina C, vitamina A e minerais.
- O xarope de cambuci pode ajudar a melhorar o sistema imunológico, a saúde da pele e a saúde dos olhos.
