Queijo burrata com tomate é uma combinação clássica e deliciosa, perfeita para uma entrada ou salada leve. Aqui está uma sugestão de como montar essa combinação:
Ingredientes:
- 1 queijo burrata
- Tomates cereja ou tomates em fatias
- Folhas de manjericão fresco
- Azeite de oliva extra virgem
- Vinagre balsâmico (opcional)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Instruções:
- Comece por lavar e secar bem os tomates. Se estiverem grandes, corte-os em fatias ou metades. Reserve.
- Em um prato de servir, coloque a burrata no centro.
- Disponha os tomates ao redor da burrata.
- Tempere os tomates com sal, pimenta-do-reino e regue-os com azeite de oliva.
- Rasgue algumas folhas de manjericão fresco e espalhe-as por cima dos tomates e da burrata.
- Se desejar, regue a burrata com um pouco de vinagre balsâmico para adicionar um toque agridoce.
- Sirva o queijo burrata com tomate acompanhado de pães ou torradas crocantes.
Essa combinação é simples, mas incrivelmente saborosa. A textura cremosa da burrata contrasta com a acidez dos tomates, enquanto o manjericão adiciona um frescor aromático. Aproveite essa delícia em uma refeição leve e refrescante!
