Pão caseiro de liquidificador

Aqui está uma receita simples e deliciosa de pão caseiro de liquidificador. Esse pão é prático e rápido de fazer, ideal para quem deseja preparar um pão fresquinho e caseiro, mas sem muito trabalho.

Ingredientes:

• 3 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
• 1/2 xícara de óleo (ou manteiga derretida)
• 1 xícara de leite morno
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de vinagre (opcional, ajuda na maciez do pão)

Modo de Preparo:

1. Preparar o líquido:
   • No liquidificador, adicione o leite morno, os ovos, o óleo (ou manteiga derretida), o açúcar, o sal e o vinagre (se for usar).
   • Bata por alguns segundos até os ingredientes ficarem bem misturados.
2. Adicionar o fermento:
   • Com o liquidificador ainda ligado, adicione o fermento biológico seco e bata mais um pouco. Isso ajuda a incorporar o fermento ao líquido.
3. Misturar a farinha:
   • Desligue o liquidificador e, aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo. Comece com 2 xícaras e vá adicionando mais conforme necessário. O objetivo é obter uma massa homogênea e um pouco pegajosa, mas que desgrude do fundo do liquidificador. A quantidade de farinha pode variar um pouco, então adicione aos poucos, ajustando a consistência da massa.
4. Amassar a massa:
   • Se necessário, retire a massa do liquidificador e transfira para uma superfície lisa. Amasse por alguns minutos, até a massa ficar bem homogênea e elástica. Se estiver muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha, mas cuidado para não adicionar demais, pois o pão pode ficar duro.
5. Deixar crescer:
   • Modele a massa em formato de pão e coloque em uma forma untada (pode ser uma forma retangular ou redonda, de acordo com sua preferência).
   • Cubra com um pano limpo e deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos, ou até que ela tenha dobrado de tamanho.
6. Assar:
   • Preaqueça o forno a 180°C.
   • Leve o pão ao forno e asse por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que ele esteja dourado por cima e, ao bater levemente na parte inferior, o som seja oco.
7. Deixar esfriar:
   • Retire o pão do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar.

Agora, é só aproveitar o pão caseiro quentinho! Ele fica macio por dentro e levemente crocante por fora. É perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde. Se preferir, pode adicionar queijo, ervas ou outros ingredientes à massa para dar um toque especial!