Ingredientes:
3 ovos
1 xícara de leite morno
1/2 xícara de óleo
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
10 g de fermento biológico seco
3 xícaras de farinha de trigo
Modo de Preparo:
Preaqueça o forno: Preaqueça o forno a 180°C.
Prepare a mistura no liquidificador: No copo do liquidificador, coloque os ovos, o leite morno, o óleo, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
Adicione a farinha: Despeje a mistura do liquidificador em uma tigela grande. Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, mexendo com uma colher de pau ou espátula até que a massa fique uniforme e bem misturada.
A massa deve ficar um pouco pegajosa.
Descanse a massa: Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em um lugar morno por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que dobre de volume.
Prepare a forma: Unte uma forma de pão com óleo ou manteiga e enfarinhe levemente.
Despeje a massa na forma: Após o tempo de descanso, despeje a massa na forma preparada.
Asse o pão: Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que o pão esteja dourado e, ao bater levemente com os dedos na parte de cima, produza um som oco.
Deixe esfriar: Retire o pão do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
Sirva: Sirva o pão ainda morno ou em temperatura ambiente.
Dicas adicionais:
Você pode pincelar a parte superior do pão com gema de ovo antes de assar para dar um acabamento dourado e brilhante.
Para um pão ainda mais saboroso, adicione sementes de gergelim ou chia por cima antes de assar…
