Doce de banana - Brasil Receitas








Doce de banana

Ingredientes:

  • 4 bananas maduras (de preferência, bananas nanicas)
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de água
  • Suco de meio limão (opcional)
  • Canela em pó (opcional)

Instruções:

  1. Descasque as bananas e corte-as em rodelas ou em pedaços, como preferir.
  2. Em uma panela, coloque o açúcar e a água. Leve ao fogo médio e deixe o açúcar dissolver, mexendo ocasionalmente.
  3. Assim que o açúcar estiver completamente dissolvido, adicione as bananas na panela.
  4. Se desejar, esprema o suco de meio limão sobre as bananas. O suco de limão ajuda a evitar que as bananas escureçam e também confere um sabor levemente cítrico ao doce. Essa etapa é opcional.
  5. Mexa delicadamente as bananas na calda de açúcar, cobrindo-as bem.
  6. Deixe as bananas cozinharem em fogo médio-baixo por cerca de 15-20 minutos, ou até que fiquem macias e a calda tenha engrossado um pouco.
  7. Se desejar, polvilhe um pouco de canela em pó sobre o doce de banana para dar um toque aromático. A canela é opcional, mas combina muito bem com o sabor das bananas.
  8. Retire do fogo e deixe o doce de banana esfriar um pouco antes de servir.

Você pode saborear o doce de banana ainda morno ou esperar até que esteja completamente frio. Ele é uma delícia servido puro, mas também pode ser acompanhado de sorvete, queijo fresco ou até mesmo utilizado como recheio de bolos e tortas. Aproveite essa delícia de sobremesa!

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