Ingredientes:
- 200g de paçoca (em formato de rolha ou amendoim)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de leite
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- Amendoim triturado (opcional, para decorar)
Instruções:
- Dissolva a gelatina sem sabor de acordo com as instruções da embalagem. Reserve.
- Em um liquidificador, adicione a paçoca e bata até obter uma farofa bem fina.
- Em seguida, acrescente o leite condensado, o creme de leite e o leite. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Leve a mistura obtida para uma panela em fogo médio-baixo. Aqueça a mistura, mexendo sempre, até que esteja quente, mas não deixe ferver.
- Retire a panela do fogo e adicione a gelatina sem sabor dissolvida. Misture bem até que a gelatina esteja completamente incorporada à mistura.
- Despeje o creme em taças individuais ou em uma travessa grande, se preferir.
- Leve à geladeira e deixe refrigerar por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.
- Quando estiver pronto para servir, decore com amendoim triturado por cima, se desejar.
- Sirva gelado e aproveite!
Essa é uma receita fácil e deliciosa de mousse de paçoca. Espero que goste!