Torta de Castanha do Pará - Brasil Receitas








Torta de Castanha do Pará

Torta de Castanha do Pará

Ingredientes para a massa:

  • 200g de biscoitos maisena
  • 100g de manteiga derretida

Ingredientes para o recheio:

  • 200g de castanhas do Pará trituradas
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 3 ovos
  • 1 colher de chá de essência de baunilha

Ingredientes para a cobertura:

  • 200g de castanhas do Pará trituradas
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1/4 xícara de água

Instruções:

  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Triture os biscoitos maisena no liquidificador ou processador de alimentos até formar uma farofa.
  3. Em uma tigela, misture a farofa de biscoitos com a manteiga derretida até formar uma massa.
  4. Forre o fundo de uma forma de torta com a massa, pressionando bem para que fique compacta.
  5. Leve a forma ao forno preaquecido e asse a massa por cerca de 10 minutos, ou até ficar levemente dourada. Reserve.
  6. Em outra tigela, misture as castanhas do Pará trituradas, o leite condensado, o creme de leite, os ovos e a essência de baunilha. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
  7. Despeje o recheio sobre a massa pré-assada na forma de torta.
  8. Leve a torta ao forno e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que o recheio esteja firme e levemente dourado.
  9. Enquanto a torta assa, prepare a cobertura. Em uma panela, misture as castanhas do Pará trituradas, o açúcar e a água. Leve ao fogo médio e cozinhe até que a água evapore e a mistura fique levemente caramelizada.
  10. Retire a torta do forno e deixe esfriar completamente.
  11. Espalhe a cobertura de castanhas caramelizadas por cima da torta já fria.
  12. Leve a torta à geladeira por algumas horas antes de servir, para que fique bem geladinha e firme.
  13. Sirva a torta de castanha do Pará gelada, cortada em fatias.

Essa torta de castanha do Pará é uma sobremesa deliciosa, com um sabor marcante das castanhas. A combinação da massa crocante com o recheio cremoso e a cobertura caramelizada cria uma experiência irresistível. Aproveite essa receita e desfrute de uma torta de dar água na boca!

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