Frango com Quiabo
O frango com quiabo é um prato clássico da culinária brasileira, conhecido por sua combinação de sabores e texturas. Aqui está uma receita para você experimentar:
Ingredientes:
- 500g de peito de frango, cortado em cubos
- 300g de quiabo, cortado em rodelas
- 1 cebola média, picada
- 3 dentes de alho, picados
- 2 tomates médios, picados
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde picado para finalizar (salsa e cebolinha)
Instruções:
- Tempere o frango com o suco de limão, sal e pimenta. Deixe marinar por cerca de 30 minutos.
- Em uma frigideira grande ou panela, aqueça o óleo vegetal em fogo médio.
- Adicione a cebola e o alho à frigideira e refogue até ficarem dourados e perfumados.
- Adicione o frango à frigideira e cozinhe até dourar por todos os lados.
- Acrescente os tomates picados e refogue por alguns minutos, até que eles comecem a amolecer.
- Adicione o quiabo à frigideira e misture bem com os outros ingredientes. Cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o quiabo fique macio.
- Verifique o tempero e ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
- Polvilhe o cheiro-verde picado por cima do frango com quiabo e desligue o fogo.
- Transfira o frango com quiabo para uma travessa de servir e sirva quente acompanhado de arroz branco e farofa, se desejar.
O frango com quiabo é uma refeição completa e saborosa. A combinação do frango suculento com o quiabo levemente crocante cria um prato equilibrado e cheio de sabores. Aproveite!