Frango colorido

O termo “frango colorido” não se refere a um prato específico, mas sim a uma maneira de preparar frango de forma criativa e visualmente atrativa, geralmente usando uma variedade de ingredientes coloridos para tornar o prato mais vibrante e apetitoso. Aqui está uma ideia geral de como preparar um prato de “frango colorido”:

Ingredientes:

• Peitos de frango, coxas ou sobrecoxas (quantos desejar)
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite de oliva ou manteiga para dourar o frango
• Legumes coloridos (por exemplo, pimentão vermelho, pimentão amarelo, cenoura, abobrinha, tomate-cereja)
• Ervas frescas (por exemplo, salsa, coentro, manjericão)
• Temperos e especiarias a gosto (por exemplo, alho, cebola, paprika, curry)
• Suco de limão ou lima para dar um toque cítrico (opcional)

Instruções:

1. Tempere os pedaços de frango com sal, pimenta e seus temperos e especiarias favoritos. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos, se possível.
2. Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de azeite de oliva ou manteiga em fogo médio-alto.
3. Doure os pedaços de frango em ambos os lados até que estejam bem cozidos e dourados por fora. Isso pode levar de 6 a 8 minutos de cada lado, dependendo do tamanho das peças e do calor da panela. Certifique-se de que o frango esteja cozido no centro.
4. Enquanto o frango está cozinhando, prepare os legumes coloridos. Corte-os em pedaços ou rodelas, dependendo da preferência, para realçar a aparência colorida do prato.
5. Quando o frango estiver pronto, retire-o da frigideira e reserve.
6. Na mesma frigideira, adicione um pouco mais de azeite de oliva, se necessário, e refogue os legumes até que fiquem macios, mas ainda crocantes. Tempere os legumes com sal, pimenta e ervas frescas a gosto.
7. Para dar um toque cítrico, esprema um pouco de suco de limão ou lima sobre os legumes.
8. Retorne o frango à frigideira por alguns minutos, apenas para aquecê-lo novamente junto com os legumes.
9. Sirva o frango colorido em um prato bonito, com os legumes dispostos de forma atraente. Decore com mais ervas frescas e, se desejar, adicione um pouco mais de suco de limão ou lima por cima.

Este prato de “frango colorido” é uma maneira divertida e saudável de preparar frango, aproveitando a variedade de cores e sabores que os legumes proporcionam. Você pode personalizar os ingredientes de acordo com suas preferências e ingredientes disponíveis. É uma ótima opção para uma refeição visualmente impressionante e deliciosa.