Ingredientes
300 gr de carne seca em pedaços pequenos, dessalgada
2 dentes de alho amassado
1 unidade de cebola picadinha
2 colheres (sopa) de óleo de soja
2 colheres (sopa) de molho de tomate
2 unidades de banana-da-terra quase verde
Cebolinha verde a gosto
Como Fazer
1. Cozinhe a carne numa panela com agua por 20 minuto.
2. Retire escorra agua e reserve.Refogue o alho e a cebola no oleo assim que dourar acrescente o molho de tomate e Refogue.
3. Acrescente a carne tampe a panela e cozinhe por mais 20 minuto ou ate fica bem macio durante o cozimento adicione agua quente ,suficiente para cobri a carne.
4. Acrescente a banana cozinhe ate a banana fica macia, mas sem desmacha.se necessario, adicione mas agua quente, arrume ensopado numa tigela e cubra com cebolinha sirva
5. Acompanhado com Arroz Branco.
