Salada cobb

A salada Cobb é uma salada clássica americana que é conhecida por sua variedade de ingredientes frescos e saborosos, todos dispostos de forma organizada sobre uma cama de alface. Ela geralmente inclui frango grelhado, bacon, ovos cozidos, abacate, tomate, queijo azul e molho à base de vinagrete. Aqui está uma receita básica para preparar uma salada Cobb:

Ingredientes:

Para a salada:

• 2 peitos de frango grelhados, cortados em cubos
• 8 fatias de bacon crocante, esfarelado
• 4 ovos cozidos, cortados em fatias ou pedaços
• 2 abacates maduros, cortados em cubos
• 2 tomates médios, cortados em cubos
• 1 xícara de queijo azul esfarelado (ou queijo gorgonzola)
• 1 cabeça de alface romana, lavada e cortada em pedaços
• Sal e pimenta a gosto

Para o molho:

• 1/4 de xícara de azeite de oliva extra virgem
• 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
• 1 colher de chá de mostarda Dijon
• 1 dente de alho picado
• Sal e pimenta a gosto

Instruções:

Para o molho:

1. Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, o vinagre de vinho tinto, a mostarda Dijon e o alho picado. Tempere com sal e pimenta a gosto. Misture bem até que todos os ingredientes estejam combinados. Reserve.

Montagem da salada:

1. Em uma travessa grande, coloque a alface romana picada como base da salada.
2. Organize os cubos de frango grelhado, as fatias de bacon esfarelado, os ovos cozidos fatiados, os cubos de abacate, os cubos de tomate e o queijo azul esfarelado sobre a alface. Organize os ingredientes em filas ou grupos, deixando-os separados na travessa.
3. Antes de servir, regue a salada com o molho preparado ou sirva o molho à parte para que cada pessoa possa se servir.
4. Tempere a salada com um pouco de sal e pimenta a gosto, se desejar.
5. Sirva imediatamente para aproveitar os ingredientes frescos e crocantes.

A salada Cobb é uma opção versátil e deliciosa que pode ser servida como uma refeição completa ou como um acompanhamento. Você pode personalizá-la adicionando ou substituindo ingredientes de acordo com suas preferências pessoais. É uma escolha popular em restaurantes e é fácil de preparar em casa para uma refeição saudável e saborosa.