Bolo de milho de lata - Brasil Receitas








Bolo de milho de lata

O bolo de milho de lata, também conhecido como bolo de milho verde em lata, é uma sobremesa popular em algumas regiões do Brasil, especialmente no Nordeste. É um bolo úmido e doce feito com milho verde enlatado, que proporciona sabor e textura únicos. Aqui está uma receita básica para fazer bolo de milho de lata:

Ingredientes:

  • 1 lata de milho verde (escorrida)
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 ovos
  • 1/4 de xícara de óleo vegetal
  • 1 xícara de fubá
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • Açúcar de confeiteiro (opcional, para polvilhar)

Instruções:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda com buraco no meio (aproximadamente 22 cm de diâmetro) com manteiga ou óleo e polvilhe com fubá para evitar que o bolo grude.
  2. No liquidificador, coloque o milho verde enlatado (escorrido), o leite condensado, os ovos, o óleo e uma pitada de sal. Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
  3. Em uma tigela grande, despeje a mistura do liquidificador e adicione o fubá. Misture bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
  4. Acrescente o fermento em pó à massa e mexa delicadamente para distribuí-lo uniformemente.
  5. Despeje a massa na forma preparada.
  6. Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo e o bolo esteja dourado por cima.
  7. Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar.
  8. Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima do bolo antes de servir.
  9. Corte o bolo em fatias e sirva. Pode ser apreciado morno ou em temperatura ambiente.

Este bolo de milho de lata é uma sobremesa simples e deliciosa, perfeita para acompanhar uma xícara de café ou chá. A textura úmida e o sabor do milho verde enlatado dão a ele um toque especial. Experimente e desfrute deste sabor tradicional da culinária brasileira.

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