O filé de peixe com batatas é uma refeição simples e deliciosa que pode ser preparada de várias maneiras. Aqui está uma receita básica para fazer filé de peixe com batatas no forno:
Ingredientes:
- 4 filés de peixe (como tilápia, pescada, linguado ou salmão)
- 4 batatas médias, descascadas e cortadas em rodelas finas
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Suco de 1 limão
- 2 dentes de alho, picados
- 1 colher de chá de ervas secas (como tomilho, alecrim ou orégano)
- Sal e pimenta a gosto
- Fatias de limão e folhas de salsa para decorar (opcional)
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Em uma tigela, misture o suco de limão, o azeite de oliva, o alho picado, as ervas secas, o sal e a pimenta. Este será o tempero para o peixe e as batatas.
- Em uma assadeira grande ou refratário, coloque as rodelas de batata em uma camada uniforme.
- Regue as batatas com metade do tempero preparado.
- Coloque os filés de peixe sobre as batatas na assadeira.
- Regue os filés de peixe com o restante do tempero.
- Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por 20-25 minutos, ou até que as batatas estejam macias e o peixe esteja cozido.
- Remova o papel alumínio e deixe assar por mais 5-10 minutos, ou até que o peixe esteja dourado e as batatas estejam levemente douradas nas bordas.
- Retire do forno e decore com fatias de limão e folhas de salsa, se desejar.
- Sirva o filé de peixe com as batatas quentes.
Esta receita simples resulta em um prato saudável e saboroso. Você pode variar o tipo de peixe e as ervas secas de acordo com suas preferências pessoais. Aproveite o filé de peixe com batatas como uma refeição leve e nutritiva.
