Ingredientes:
- 4 filés de peixe (tilápia, salmão, linguado, etc.)
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- Ervas frescas (como salsa, coentro ou manjericão) para decorar (opcional)
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, o azeite de oliva e o alho picado. Essa mistura será usada como marinada para os filés de peixe.
- Lave os filés de peixe e seque-os com papel toalha.
- Coloque os filés de peixe em uma assadeira ou refratário. Tempere ambos os lados dos filés com sal e pimenta a gosto.
- Despeje a marinada de limão e alho sobre os filés de peixe, certificando-se de que todos os filés estejam bem revestidos.
- Cubra a assadeira com papel alumínio ou uma tampa apropriada.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 15-20 minutos, ou até que o peixe esteja completamente cozido e possa ser facilmente desfiado com um garfo. O tempo de cozimento pode variar dependendo da espessura dos filés.
- Se desejar, decore os filés de peixe assado com ervas frescas, como salsa, coentro ou manjericão, antes de servir.
- Sirva os filés de peixe assado com acompanhamentos de sua escolha, como arroz, legumes cozidos no vapor ou uma salada fresca.
Esta é uma receita básica que realça o sabor natural do peixe. Você pode personalizar a marinada com seus temperos favoritos, como alcaparras, alho-poró, pimentões ou até mesmo um toque de molho de soja, para criar um sabor único. Aproveite a sua refeição!
