A lasanha de frigideira é uma versão mais rápida e prática da clássica lasanha que normalmente é assada no forno. Ela é preparada na frigideira e economiza tempo e esforço. Aqui está uma receita básica de lasanha de frigideira:
Ingredientes:
- 250g de massa de lasanha (pré-cozida)
- 500g de carne moída (pode ser carne de boi, frango, porco ou uma mistura)
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de molho de tomate (aproximadamente 400g)
- 1 colher de chá de azeite de oliva
- 1 colher de chá de óleo vegetal
- 2 xícaras de queijo mussarela ralado
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 colher de chá de orégano
- Sal e pimenta a gosto
- Folhas de manjericão fresco para decorar (opcional)
Instruções:
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva e o óleo em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até que fiquem dourados.
- Adicione a carne moída à frigideira e cozinhe até que esteja completamente dourada e cozida. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Despeje o molho de tomate sobre a carne moída cozida e adicione o orégano. Misture bem e deixe a mistura cozinhar por mais alguns minutos.
- Quebre a massa de lasanha em pedaços menores e coloque-os diretamente na frigideira, sobre a mistura de carne e molho. Certifique-se de cobrir bem a mistura.
- Polvilhe metade do queijo mussarela ralado sobre a camada de massa na frigideira. Em seguida, adicione outra camada de massa e cubra com o restante do queijo mussarela.
- Coloque uma tampa na frigideira e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10-15 minutos, ou até que a massa esteja cozida e o queijo esteja derretido e borbulhando.
- Antes de servir, polvilhe o queijo parmesão ralado por cima da lasanha de frigideira. Você também pode decorar com folhas de manjericão fresco, se desejar.
- Sirva quente diretamente da frigideira.
Esta é uma receita básica, e você pode personalizá-la adicionando outros ingredientes, como espinafre, cogumelos, ou pimentões, de acordo com suas preferências. A lasanha de frigideira é uma refeição deliciosa e rápida que toda a família vai adorar.
