Ingredientes:
- 250g de fettuccine
- 300g de camarões grandes, descascados e limpos
- 3 dentes de alho, picados
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de creme de leite
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa fresca picada para decorar
Instruções:
- Cozinhe o fettuccine em água salgada fervente de acordo com as instruções da embalagem, até ficar al dente. Escorra e reserve.
- Tempere os camarões com sal e pimenta a gosto.
- Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio-alto. Adicione o alho picado e refogue por alguns segundos até perfumar.
- Adicione os camarões à frigideira e cozinhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado, até que fiquem rosados e cozidos por completo. Retire os camarões da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, reduza o fogo para médio-baixo e adicione o creme de leite. Deixe aquecer por alguns minutos, mexendo ocasionalmente.
- Acrescente o queijo parmesão ralado à frigideira e mexa até que o queijo derreta e o molho fique cremoso e homogêneo. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Adicione o fettuccine cozido ao molho Alfredo e misture bem para que a massa fique coberta pelo molho.
- Coloque os camarões cozidos de volta à frigideira e misture delicadamente para incorporá-los ao fettuccine.
- Transfira o Fettuccine Alfredo com camarão para pratos individuais. Decore com salsa fresca picada por cima.
- Sirva imediatamente e aproveite esse delicioso prato de Fettuccine Alfredo com camarão!
Essa receita é uma combinação clássica e deliciosa de massa cremosa com camarão suculento. É uma ótima opção para um jantar especial ou para impressionar os convidados. Aproveite!
