Camarão cremoso ao alho - Brasil Receitas








Camarão cremoso ao alho

Camarão cremoso ao alho

Ingredientes:

  • 500g de camarão médio ou grande, limpo e sem casca
  • 4 dentes de alho, picados
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1/2 xícara de creme de leite
  • Suco de meio limão
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Salsinha fresca picada para decorar

Instruções:

  1. Tempere os camarões com suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Deixe marinar por cerca de 15 minutos.
  2. Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga e o azeite de oliva em fogo médio.
  3. Adicione o alho picado à frigideira e refogue até ficar dourado e perfumado.
  4. Acrescente os camarões à frigideira e cozinhe por cerca de 3 a 4 minutos, ou até que fiquem rosados e cozidos. Evite cozinhar demais para não deixá-los borrachudos.
  5. Retire os camarões da frigideira e reserve.
  6. Na mesma frigideira, adicione o creme de leite e deixe aquecer por alguns minutos, mexendo constantemente.
  7. Tempere o molho com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  8. Adicione os camarões de volta à frigideira com o molho e misture bem para que fiquem cobertos pelo creme.
  9. Cozinhe por mais 2 a 3 minutos, apenas para aquecer os camarões.
  10. Transfira o camarão cremoso ao alho para um prato de servir, polvilhe salsinha fresca picada por cima para decorar e sirva quente.

O camarão cremoso ao alho pode ser servido como prato principal, acompanhado de arroz branco, legumes ou massas. É uma opção rápida e deliciosa para um jantar especial. Aproveite!

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Frutos do Mar

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