INGREDIENTES
750 g de peito de frango cortado em cubinhos
1 pitada de sal
1 litro de água
400 g de capeletti de frango
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola grande (2 pequenas) picadas
1 cenoura média
2 mandioquinhas grandes
2 batatas
2 caldos de galinha
Salsinha e cebolinha para decorar
MODO DE PREPARO
Refogue a cebola no azeite e junte os cubinhos de frango e a pitada de sal e reserve.
Em outra panela coloque 1 litro de água, os 2 caldos de galinha, e conzinhe a cenoura, a mandioquinha, as batatas e o capeletti.
Quando todos os intens estiverem cozidos coloque no liquidificador os legumes e um pouco mais que a metade da agúa usada para o cozimento dos mesmos. Bata até que forme um creme.
Junte ao creme o restante da água do cozimento dos legumes, o capeletti e o frango em cubinhos.
Use a salsinha picada e a cebolinha para decorar o prato.
