Pavê de Limão

O pavê de limão é uma sobremesa refrescante e deliciosa. Aqui está uma receita simples para preparar pavê de limão:

Ingredientes:

• 1 pacote de biscoitos maisena (aproximadamente 200g)
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• Suco de 3 a 4 limões (dependendo do tamanho e do seu gosto)
• Raspas de limão (para decorar)
• Água (para umedecer os biscoitos)
• Açúcar de confeiteiro (opcional, para decorar)

Instruções:

1. Em uma tigela, misture o leite condensado com o suco de limão. A mistura vai começar a engrossar e ficar com uma consistência de creme de limão. Se preferir mais azedo, use o suco de 4 limões; se preferir menos azedo, use o suco de 3 limões.
2. Em outra tigela, bata o creme de leite até obter picos firmes.
3. Delicadamente, incorpore o creme de leite batido à mistura de leite condensado e limão, fazendo movimentos de baixo para cima para manter a textura leve.
4. Em uma forma ou travessa de sobremesa, comece a montar o pavê. Mergulhe rapidamente os biscoitos maisena na água e coloque uma camada deles no fundo da travessa.
5. Cubra a camada de biscoitos com metade do creme de limão.
6. Repita o processo, adicionando outra camada de biscoitos umedecidos e, em seguida, a outra metade do creme de limão.
7. Leve o pavê à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
8. Antes de servir, decore com raspas de limão e açúcar de confeiteiro (opcional) para dar um toque de doçura e estética.

Este pavê de limão é uma sobremesa leve e cítrica, perfeita para encerrar uma refeição com chave de ouro, especialmente em dias mais quentes.