O arroz de forno é um prato muito versátil e fácil de preparar. É uma opção deliciosa para aproveitar sobras de arroz e outros ingredientes que você tiver em casa. A seguir, vou listar os ingredientes e o passo a passo para preparar um arroz de forno simples e saboroso.
Ingredientes:
- 3 xícaras de arroz cozido
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de ervilha
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1 cenoura ralada
- 1/2 xícara de azeitonas picadas
- 1/2 xícara de queijo ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite
- Salsinha picada para finalizar
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até que estejam dourados.
- Adicione o tomate picado e refogue por mais alguns minutos.
- Junte o milho, a ervilha, a cenoura ralada e as azeitonas. Misture bem.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e misture novamente.
- Adicione o arroz cozido à mistura de legumes e misture bem.
- Transfira o arroz para um refratário médio e polvilhe o queijo ralado por cima.
- Leve o arroz de forno ao forno preaquecido por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
- Retire do forno e salpique salsinha picada por cima antes de servir.
O arroz de forno é um prato que combina com diversos acompanhamentos, como saladas e carnes. É uma opção prática e rápida para aqueles dias em que precisamos preparar uma refeição gostosa e nutritiva em pouco tempo. Aproveite!
