Vaca Atolada

Ingredientes:

1,5 Kilo Costela bovina em pedaços
300 gramas Cebola cortada em rodelas finas
01 Kilo Mandioca ou Aipim descascada e cortada
60 ml Óleo vegetal
Tempero mineiro
250 gramas Tomate sem pele picado
150 gramas Pimentão verde à jardineira

Modo de Fazer:

Temperar a costela com tempero mineiro.
Dourar em óleo.
Acrescentar os tomates, os pimentões.
Adicionar caldo e cozinhar.
Acrescentar a mandioca. Quando estiver quase cozida, cubra com rodelas de cebola.
Ajustar tempero.

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *