Abobrinha com creme de leite

Ingredientes:

• 2 abobrinhas médias
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de manteiga ou azeite
• 1 xícara de creme de leite
• Sal e pimenta a gosto
• Queijo ralado (opcional, para gratinar)

Instruções:

1. Lave bem as abobrinhas e corte-as em rodelas finas.
2. Em uma frigideira ou panela, aqueça a manteiga ou o azeite em fogo médio.
3. Adicione a cebola picada e o alho à frigideira e refogue por alguns minutos, até que fiquem macios e dourados.
4. Acrescente as rodelas de abobrinha à frigideira e refogue por cerca de 5-7 minutos, mexendo ocasionalmente, até que fiquem macias.
5. Tempere com sal e pimenta a gosto.
6. Reduza o fogo para baixo e adicione o creme de leite às abobrinhas. Mexa bem para que as rodelas fiquem cobertas pelo creme de leite.
7. Cozinhe por mais alguns minutos, apenas para aquecer o creme de leite e envolver as abobrinhas.
8. Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima das abobrinhas e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por alguns minutos, apenas para gratinar o queijo.
9. Retire do forno e sirva a abobrinha ao creme de leite como acompanhamento ou como prato principal.

Essa receita de abobrinha ao creme de leite é simples e saborosa, ressaltando o sabor suave da abobrinha. Você pode ajustar as quantidades de creme de leite e temperos de acordo com o seu gosto pessoal. Sirva quente e desfrute dessa delícia cremosa!