INGREDIENTES
2 copos americanos de arroz parboilizado lavado tipo americano de
2 colheres de sopa de azeite
Sal a gosto
1/2 kg de carne moída temperada e refogada
4 unidades de cebolas grandes cortadas em rodelas finas e douradas
1 lata de milho verde
300 gramas de ervilha fresca
250 gramas de bacon em fatias tostado e quebrado
1 xícara de chá de catchup
4 copos americanos de água fervente
Sugestão de tempero da carne moída
4 colheres de sopa de azeite
1/2 kg de carne moída
1 unidades de cebola picadinha
1 unidades de dente de alho
INSTRUÇÕES
tempero da carne moída
Em uma panela com 4 colheres de sopa de azeite, refogue 1/2 kg de carne moída, 1 cebola picadinha e 1 dente de alho picado até dourar.
Tempere com pimenta síria, sal e cheiro-verde a gosto.
Reserve
Arroz
Tempere 2 copos de arroz parboilizado lavado com 2 colheres de sopa de azeite e sal a gosto.
Em uma forma de 23 cm de diâmetro vá colocando as camadas na ordem abaixo:
Camada 1: 2 copos (tipo americano) de arroz parboilizado lavado e temperado
Camada 2: 1/2 kg de carne moída temperada e refogada
Camada 3: 4 cebolas grandes cortadas em rodelas finas e douradas
Camada 4: 1 lata de milho verde
Camada 5: 300 g de ervilha fresca
Camada 6: 250 g de bacon em fatias, tostado e quebrado
Camada 7: 1 xícara de chá de catchup
Coloque 4 copos de água fervente.
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 250ºC por 1 h ou até o arroz cozinhar.
Para verificar se o arroz está pronto, espete um garfo no centro da forma. Se ele sair seco, o arroz já estará cozido.
Para desenformar, vire o arroz num prato de serviço e espere 5 min para retirar a forma.
Sirva imediatamente.
