Muffin de morango
Doces e Sobremesas

Muffin de morango

Ingredientes:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1 ovo
  • 1 xícara de leite
  • 1/4 xícara de manteiga derretida
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 xícara de morangos frescos picados

Instruções:

  1. Preaqueça o forno a 180°C e prepare uma forma de muffin com forminhas de papel.
  2. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
  3. Em outra tigela, bata ligeiramente o ovo. Adicione o leite, a manteiga derretida e a essência de baunilha. Misture bem.
  4. Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e mexa delicadamente até obter uma massa homogênea. Não misture demais, para não deixar os muffins pesados.
  5. Adicione os morangos picados à massa e envolva-os delicadamente.
  6. Distribua a massa nas forminhas de muffin, enchendo cada uma até cerca de 2/3 da capacidade.
  7. Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que os muffins estejam dourados e um palito inserido no centro de um muffin saia limpo.
  8. Retire os muffins do forno e deixe-os esfriar na forma por alguns minutos. Em seguida, transfira-os para uma grade de resfriamento para esfriar completamente.
  9. Sirva os muffins de morango e desfrute!

Esses muffins de morango são uma opção deliciosa para o café da manhã, lanche ou sobremesa. Eles são levemente doces, macios e repletos de pedaços suculentos de morango. Aproveite essa gostosura!