O arroz à grega com linguiça e bacon é uma opção saborosa e completa de prato único. Aqui está uma receita para prepará-lo:
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz branco
- 4 xícaras de água
- 200g de linguiça calabresa, cortada em rodelas
- 100g de bacon, cortado em cubos
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 pimentão verde, picado
- 1 cenoura média, em cubos pequenos
- 1 xícara de ervilhas congeladas
- 1/2 xícara de milho verde
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Óleo vegetal (para refogar)
Instruções:
- Em uma panela grande, aqueça um pouco de óleo vegetal em fogo médio.
- Adicione a linguiça calabresa cortada em rodelas e o bacon em cubos à panela. Refogue até dourar e liberar a gordura.
- Adicione a cebola picada e o alho picado à panela. Refogue até que fiquem macios e levemente dourados.
- Acrescente o pimentão verde e a cenoura em cubos à panela. Refogue por alguns minutos, até que os legumes fiquem levemente macios.
- Adicione as ervilhas congeladas e o milho verde à panela. Refogue por mais alguns minutos.
- Adicione o arroz à panela e mexa bem para envolver os ingredientes.
- Adicione a água à panela e tempere com sal e pimenta a gosto. Misture tudo.
- Deixe a mistura levantar fervura. Em seguida, reduza o fogo para baixo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que o arroz esteja cozido e a água tenha sido absorvida.
- Após o cozimento, desligue o fogo e deixe o arroz descansar tampado por mais alguns minutos antes de servir.
- Sirva o arroz à grega com linguiça e bacon quente, como prato principal ou acompanhado de salada verde.
Essa receita de arroz à grega com linguiça e bacon combina perfeitamente sabores e texturas, resultando em um prato delicioso e bastante satisfatório. Aproveite!
