Ingredientes:
- 200g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar
- 2 gemas de ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre uma assadeira com papel manteiga e reserve.
- Em uma tigela grande, coloque a manteiga e o açúcar. Misture bem até obter uma mistura cremosa.
- Adicione as gemas de ovo e a essência de baunilha à mistura e continue mexendo até incorporar completamente.
- Gradualmente, adicione a farinha de trigo peneirada à massa, mexendo até formar uma massa homogênea. A massa ficará um pouco quebradiça, mas é assim que deve ser.
- Pegue porções da massa e enrole em forma de palitinhos, com cerca de 5 cm de comprimento. Coloque os palitinhos na assadeira preparada, deixando um pequeno espaço entre eles.
- Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse os sequilhos por aproximadamente 12-15 minutos, ou até que fiquem levemente dourados.
- Retire a assadeira do forno e deixe os sequilhos esfriarem completamente na própria assadeira.
- Depois de frios, polvilhe os sequilhos com açúcar de confeiteiro.
- Armazene em um recipiente hermético para manter a crocância.
Esses sequilhos de palitinho são biscoitos leves e deliciosos, perfeitos para acompanhar uma xícara de chá ou café. Eles possuem uma textura crocante e desmancham na boca. Desfrute desses biscoitinhos saborosos!
