Bolo de casca de banana - Brasil Receitas








Bolo de casca de banana

O bolo de casca de banana é uma receita criativa que aproveita as cascas de banana que normalmente seriam descartadas. Aqui está uma receita simples para fazer um bolo de casca de banana:

Ingredientes:

  • 4 cascas de banana maduras
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
  • 1/2 xícara de leite (opcional)

Instruções:

  1. Lave bem as cascas de banana e retire as extremidades.
  2. Corte as cascas em pedaços pequenos e coloque-as em uma panela com água suficiente para cobri-las.
  3. Leve a panela ao fogo médio e deixe as cascas cozinhar por cerca de 10 minutos, ou até que estejam macias.
  4. Escorra as cascas de banana cozidas e deixe-as esfriar completamente.
  5. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
  6. No liquidificador, coloque as cascas de banana cozidas e bata até obter uma mistura homogênea.
  7. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, os ovos e o óleo vegetal.
  8. Adicione a mistura de cascas de banana ao restante dos ingredientes e mexa bem até obter uma massa uniforme.
  9. Se desejar, adicione canela em pó à massa e misture.
  10. Se a massa estiver muito densa, adicione o leite aos poucos até atingir a consistência desejada.
  11. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
  12. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
  13. Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Você pode saborear o bolo de casca de banana como uma opção saudável e saborosa de lanche ou sobremesa. Ele pode ser servido simples, polvilhado com açúcar de confeiteiro ou acompanhado de uma cobertura de sua preferência.

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Doces e Sobremesas

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