Salgado Diplomata

O Salgado Diplomata é uma opção deliciosa para servir em festas, lanches ou como petisco. É um salgado frito com recheio cremoso de frango desfiado. Aqui está a receita:

Ingredientes para a massa:

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de sal

Ingredientes para o recheio:

• 2 peitos de frango cozidos e desfiados
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de molho de tomate
• 1/2 xícara de água
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha picada a gosto
• Azeite de oliva para refogar

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Adicione o leite e o óleo, e misture até obter uma massa homogênea.
2. Sove a massa em uma superfície enfarinhada até ficar macia e elástica. Cubra com um pano e deixe descansar por cerca de 20 minutos.
3. Enquanto isso, prepare o recheio: Em uma panela, aqueça um pouco de azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
4. Adicione o frango desfiado à panela e refogue por alguns minutos.
5. Acrescente o molho de tomate, a água, o sal, a pimenta e a salsinha. Cozinhe em fogo médio-baixo por aproximadamente 10 minutos, até que o recheio fique bem cremoso. Reserve.
6. Divida a massa em pequenas porções e abra cada uma em formato de disco, usando um rolo de massa.
7. Coloque uma porção do recheio de frango no centro de cada disco de massa. Dobre a massa ao meio, formando um pastel, e feche bem as bordas apertando com um garfo.
8. Em uma panela com óleo quente, frite os salgados até ficarem dourados e crocantes. Retire e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
9. Sirva os Salgados Diplomata quentes, acompanhados de molho de sua preferência.

Os Salgados Diplomata são uma opção irresistível para qualquer ocasião. Aproveite essa deliciosa receita!