A salada portuguesa é uma salada tradicional da culinária portuguesa. Aqui está uma receita simples para fazer a salada portuguesa:
Ingredientes:
- 4 batatas médias
- 2 ovos
- 1 cenoura média
- 1 cebola pequena
- Azeitonas pretas a gosto
- Salsa fresca picada a gosto
- Sal a gosto
- Azeite de oliva a gosto
- Vinagre a gosto
Instruções:
- Descasque as batatas e a cenoura. Corte-as em cubos pequenos.
- Em uma panela, leve água ao fogo e adicione as batatas e a cenoura. Cozinhe até que fiquem macias, mas ainda firmes. Escorra e deixe esfriar.
- Enquanto as batatas e a cenoura estão esfriando, coloque os ovos em uma panela com água fria. Leve ao fogo e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos. Retire os ovos da panela e coloque-os em água fria para esfriarem. Descasque os ovos e pique-os em pedaços pequenos.
- Pique a cebola em pedaços pequenos.
- Em uma tigela grande, coloque as batatas, a cenoura, os ovos picados, a cebola, as azeitonas pretas e a salsa fresca picada.
- Tempere a salada com sal, azeite de oliva e vinagre, ajustando de acordo com seu gosto pessoal.
- Misture delicadamente todos os ingredientes até que fiquem bem combinados.
- Deixe a salada portuguesa descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir, para que os sabores se misturem e a salada fique bem geladinha.
- Sirva a salada portuguesa como acompanhamento de pratos principais ou como uma refeição leve por si só.
A salada portuguesa é refrescante, saudável e cheia de sabores. Aproveite!
