Pão doce fofinho

Aqui está uma receita de pão doce molhadinho e fofinho que certamente vai agradar:

Ingredientes:

Para a massa:

• 500g de farinha de trigo
• 1/4 de xícara de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 10g de fermento biológico seco
• 2 ovos
• 1/4 de xícara de manteiga derretida
• 1 xícara de leite morno

Para a calda:

• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de água
• 1 colher de sopa de essência de baunilha

Para a cobertura (opcional):

• Açúcar de confeiteiro

Instruções:

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
2. Em uma tigela pequena, dissolva o fermento em 1/4 de xícara de água morna. Deixe descansar por alguns minutos até que a mistura comece a espumar.
3. Adicione os ovos, a manteiga derretida e o leite morno à mistura de fermento. Mexa bem para combinar os ingredientes líquidos.
4. Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos. Mexa com uma colher de pau até formar uma massa pegajosa.
5. Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que fique macia e elástica.
6. Coloque a massa em uma tigela levemente untada com óleo, cubra com um pano de prato limpo e deixe descansar em um local aquecido por aproximadamente 1 hora, ou até que dobre de tamanho.
7. Enquanto a massa descansa, prepare a calda, misturando o açúcar, a água e a essência de baunilha em uma panela. Leve ao fogo médio e deixe ferver por cerca de 5 minutos. Reserve.
8. Após o tempo de descanso, retire a massa da tigela e divida-a em pequenas porções. Modele bolinhas com as mãos e coloque-as em uma forma untada com manteiga ou forrada com papel manteiga, deixando espaço entre elas para crescer.
9. Cubra a forma com o pano de prato e deixe descansar por mais 30 minutos, para que as bolinhas dobrem de tamanho novamente.
10. Pré-aqueça o forno a 180°C.
11. Asse o pão doce no forno pré-aquecido por cerca de 20-25 minutos, ou até que fiquem dourados por cima.
12. Retire o pão doce do forno e, enquanto ainda estiver quente, regue-o generosamente com a calda preparada anteriormente.
13. Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima do pão doce para decorar.
14. Deixe o pão doce esfriar um pouco antes de servir.

Este pão doce ficará macio, úmido e delicioso. É perfeito para ser saboreado