O pão caseiro é uma delícia e pode ser preparado de diversas formas. Aqui está uma receita básica para você fazer seu próprio pão caseiro:
Ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco (ou 30g de fermento biológico fresco)
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 300ml de água morna
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
Instruções:
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o sal.
- Em uma xícara, dissolva o fermento na água morna e deixe descansar por cerca de 5 minutos até formar uma espuma.
- Adicione o fermento dissolvido e o óleo à tigela com os ingredientes secos. Misture bem até formar uma massa.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
- Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano limpo e deixe descansar em um local quente por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Após o tempo de descanso, despeje a massa em uma superfície enfarinhada e amasse delicadamente para retirar o ar.
- Modele o pão da forma desejada (pode ser um pão redondo, alongado, em formato de trança, etc.) e coloque-o em uma assadeira untada.
- Cubra novamente com o pano e deixe descansar por mais 30 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Leve o pão ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que fique dourado e faça um som oco quando batido na parte de baixo.
- Retire o pão do forno e deixe esfriar em uma grade antes de cortar.
Aproveite o seu pão caseiro! Lembre-se de que você pode adicionar ingredientes extras à massa, como sementes, ervas ou frutas secas, para dar um toque especial ao seu pão.
