O salmão grelhado é um prato saudável e delicioso. Aqui está uma receita simples para prepará-lo:
Ingredientes:
- Filés de salmão (quantidade desejada)
- Suco de limão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Azeite de oliva
Instruções:
- Tempere os filés de salmão com suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Esfregue bem os temperos em ambos os lados do peixe e deixe marinar por cerca de 15 minutos.
- Pré-aqueça uma grelha ou frigideira em fogo médio-alto. Adicione um pouco de azeite de oliva na grelha ou frigideira, o suficiente para evitar que o salmão grude.
- Coloque os filés de salmão na grelha ou frigideira pré-aquecida, com o lado da pele virado para baixo, se o salmão tiver pele. Deixe grelhar por aproximadamente 4 a 5 minutos.
- Com cuidado, vire os filés de salmão para grelhar o outro lado. Cozinhe por mais 3 a 4 minutos, ou até que o salmão esteja cozido por completo. O tempo de cozimento pode variar dependendo da espessura do filé.
- Retire o salmão da grelha ou frigideira e sirva imediatamente.
O salmão grelhado pode ser servido com acompanhamentos de sua preferência, como legumes grelhados, salada ou arroz. É uma opção saudável e cheia de sabor. Aproveite!
