INGREDIENTES
20 sardinhas grandes e frescas
1 cebola
2 pimentas vermelhas frescas ou curtidas
4 dentes grandes de alho
8 limöes grandes
meio copo de vinagre branco
sal a gosto
MODO DE PREPARO
Limpe as sardinhas e separe em duas tiras cortando pelo lombo e faça rolinhos.
No liquidificador bata o alho com o caldo dos limões e o vinagre.
Pique a pimenta e a cebola em fatias bem finas
Prepare um vidro de conserva grande, coloque pouco a pouco os rolinhos de sardinha e os demais ingredientes
Deixe descansar um dia na geladeira antes de servir.
