Ingredientes:

• 250g de macarrão para yakisoba
• 2 peitos de frango cortados em tiras
• 2 cenouras cortadas em tiras finas
• 1 pimentão verde cortado em tiras
• 1 pimentão vermelho cortado em tiras
• 1 cebola cortada em tiras
• 2 dentes de alho picados
• 200g de broto de feijão
• 1 colher de sopa de óleo de gergelim
• 3 colheres de sopa de molho de soja
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto

Instruções:

1. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
2. Em uma frigideira grande ou wok, aqueça o óleo de gergelim em fogo médio-alto.
3. Adicione o alho picado e refogue por alguns segundos até ficar perfumado.
4. Acrescente as tiras de frango à frigideira e cozinhe até dourar e ficar cozido por completo.
5. Adicione a cebola, os pimentões e as cenouras à frigideira. Refogue por alguns minutos até que os legumes fiquem macios.
6. Adicione o broto de feijão e mexa bem.
7. Tempere com molho de soja, sal e pimenta a gosto. Mexa para incorporar os temperos.
8. Acrescente o macarrão cozido à frigideira e misture bem para que todos os ingredientes se combinem.
9. Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo constantemente, até que o macarrão esteja bem quente.
10. Retire do fogo e sirva o yakisoba de frango imediatamente.

Você também pode adicionar outros legumes de sua preferência, como repolho, brócolis ou cogumelos, para dar mais sabor e textura ao prato. Aproveite o seu yakisoba de frango caseiro!