Ingredientes:
- 250g de macarrão para yakisoba
- 2 peitos de frango cortados em tiras
- 2 cenouras cortadas em tiras finas
- 1 pimentão verde cortado em tiras
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras
- 1 cebola cortada em tiras
- 2 dentes de alho picados
- 200g de broto de feijão
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- 3 colheres de sopa de molho de soja
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
Instruções:
- Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- Em uma frigideira grande ou wok, aqueça o óleo de gergelim em fogo médio-alto.
- Adicione o alho picado e refogue por alguns segundos até ficar perfumado.
- Acrescente as tiras de frango à frigideira e cozinhe até dourar e ficar cozido por completo.
- Adicione a cebola, os pimentões e as cenouras à frigideira. Refogue por alguns minutos até que os legumes fiquem macios.
- Adicione o broto de feijão e mexa bem.
- Tempere com molho de soja, sal e pimenta a gosto. Mexa para incorporar os temperos.
- Acrescente o macarrão cozido à frigideira e misture bem para que todos os ingredientes se combinem.
- Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo constantemente, até que o macarrão esteja bem quente.
- Retire do fogo e sirva o yakisoba de frango imediatamente.
Você também pode adicionar outros legumes de sua preferência, como repolho, brócolis ou cogumelos, para dar mais sabor e textura ao prato. Aproveite o seu yakisoba de frango caseiro!
