O macarrão com salsicha é uma refeição rápida e saborosa que combina macarrão cozido com salsichas e um molho de tomate. É uma opção prática para o almoço ou jantar. Aqui está uma receita básica para fazer macarrão com salsicha:
Ingredientes:
- 250g de macarrão (escolha o tipo de sua preferência, como espaguete, penne, ou qualquer outro)
- 4 salsichas (pode ser salsicha de frango, porco, ou uma variedade de sua escolha)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 lata de molho de tomate (400g)
- Sal e pimenta a gosto
- Orégano, manjericão ou outras ervas secas a gosto
- Queijo parmesão ralado para polvilhar (opcional)
Instruções:
- Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem até que fique al dente. Escorra e reserve.
- Enquanto o macarrão cozinha, aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio.
- Adicione as salsichas à frigideira e cozinhe até que fiquem douradas por todos os lados. Retire as salsichas da frigideira, corte-as em rodelas e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione a cebola picada e o alho picado. Refogue até que fiquem macios e aromáticos.
- Adicione o molho de tomate à frigideira e misture bem. Tempere com sal, pimenta e ervas secas a gosto. Se preferir, você pode adicionar um toque de açúcar para equilibrar a acidez do molho de tomate.
- Deixe o molho de tomate aquecer completamente e cozinhar por alguns minutos.
- Retorne as rodelas de salsicha à frigideira com o molho de tomate e misture.
- Adicione o macarrão cozido à frigideira e misture até que esteja bem coberto com o molho.
- Cozinhe por mais alguns minutos, apenas para aquecer o macarrão e garantir que todos os sabores estejam incorporados.
- Sirva o macarrão com salsicha quente, polvilhado com queijo parmesão ralado, se desejar.
Este prato é simples de preparar e pode ser personalizado com seus ingredientes favoritos, como pimentões, cogumelos, ou outros vegetais. Sirva com uma salada verde ou pão fresco para uma refeição completa. Aproveite!
