Carne moída com abóbora

A carne moída com abóbora é uma receita reconfortante e saudável que combina a suculência da carne moída com a doçura e a textura cremosa da abóbora. Aqui está uma receita simples para preparar carne moída com abóbora:

Ingredientes:

• 500g de carne moída (pode ser carne bovina, suína ou de frango)
• 1 cebola média, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 2 xícaras de abóbora descascada e cortada em cubos pequenos
• 1 xícara de tomates picados (pode ser tomate fresco ou enlatado)
• 1 colher de chá de azeite de oliva
• 1 colher de chá de óleo vegetal
• Sal e pimenta a gosto
• Uma pitada de pimenta vermelha em flocos (opcional, para um toque picante)
• Salsinha fresca picada para decorar (opcional)

Instruções:

1. Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e o óleo vegetal em fogo médio.
2. Adicione a cebola picada e refogue por alguns minutos até que fique macia e translúcida.
3. Acrescente o alho picado e refogue por mais um minuto, até que fique aromático.
4. Adicione a carne moída à panela e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que a carne esteja totalmente dourada e cozida.
5. Tempere a carne com sal, pimenta e, se desejar, uma pitada de pimenta vermelha em flocos para dar um toque picante.
6. Adicione os tomates picados à panela e cozinhe por mais alguns minutos, até que eles comecem a amolecer.
7. Adicione os cubos de abóbora à panela. Mexa bem para combinar todos os ingredientes.
8. Reduza o fogo para médio-baixo, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 20-25 minutos, ou até que a abóbora esteja macia. Certifique-se de mexer de vez em quando para evitar que grude no fundo da panela.
9. Quando a abóbora estiver macia e a carne estiver bem incorporada, prove e ajuste o tempero, se necessário.
10. Sirva a carne moída com abóbora quente, decorada com salsinha fresca picada, se desejar.

Você pode servir esta deliciosa carne moída com abóbora com arroz, purê de batata ou como recheio de tortas e empadas. A combinação da carne moída com a abóbora cria um prato rico em sabor e textura, perfeito para uma refeição reconfortante. Aproveite!