Bolo Maravilha

O Bolo Maravilha é uma receita clássica e deliciosa, composta por camadas de bolo, recheio cremoso e cobertura de chocolate. Aqui está uma receita para você experimentar:

Ingredientes:

Para o bolo:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 3/4 de xícara de cacau em pó
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de sal
• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha
• 1 xícara de água fervente

Para o recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1/2 xícara de leite em pó

Para a cobertura:

• 200g de chocolate meio amargo
• 1 lata de creme de leite

Instruções:

1. Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda de aproximadamente 24 cm de diâmetro.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
3. Adicione os ovos, o leite, o óleo vegetal e o extrato de baunilha à mistura seca. Misture bem até obter uma massa homogênea.
4. Por último, adicione a água fervente e misture até incorporar completamente.
5. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
6. Enquanto o bolo assa, prepare o recheio. Em uma panela, aqueça o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o leite em pó em fogo médio-baixo, mexendo constantemente, até engrossar e obter uma consistência de brigadeiro mole. Reserve para esfriar.
7. Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente.
8. Para a cobertura, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas. Em seguida, adicione o creme de leite e misture bem até obter uma ganache lisa e brilhante.
9. Corte o bolo ao meio horizontalmente para obter duas camadas.
10. Espalhe metade do recheio sobre a primeira camada de bolo. Coloque a segunda camada por cima e cubra todo o bolo com o restante do recheio.
11. Despeje a ganache de chocolate por cima do bolo, cobrindo-o completamente.
12. Leve o bolo à geladeira por algumas horas, ou até que a cobertura esteja firme.
13. Retire da geladeira, decore a gosto e sirva.

O Bolo Maravilha é uma sobremesa irresistível, com sua combinação de sabores intensos e textura macia. Aproveite essa delícia!