O bolo de água, também conhecido como bolo de copo, é uma receita muito simples e prática. Aqui está uma versão básica:
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara de água morna
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Instruções:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha de trigo.
- Em uma tigela grande, coloque os ovos e o açúcar. Bata bem até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione o óleo e continue batendo até incorporar.
- Acrescente a água morna e a essência de baunilha (se estiver usando). Misture bem.
- Peneire a farinha de trigo sobre a massa e misture delicadamente até ficar homogêneo.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture apenas até incorporar.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido.
- Asse por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Faça o teste do palito: insira um palito de madeira no centro do bolo, se sair limpo, está pronto.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
- Sirva o bolo de água simples ou, se preferir, adicione uma cobertura de sua escolha, como glacê, brigadeiro, ganache, entre outros.
Essa receita básica de bolo de água é bastante versátil e você pode personalizá-la adicionando ingredientes como chocolate em pó, raspas de limão, coco ralado ou frutas picadas para criar diferentes sabores. Use sua criatividade e aproveite!
