Bolo de tapioca - Brasil Receitas








Bolo de tapioca

Ingredientes:

  • 2 xícaras de tapioca granulada
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 litro de leite
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 xícara de coco ralado (opcional)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Instruções:

  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha de trigo.
  2. Em uma tigela grande, misture a tapioca granulada, o leite condensado, o leite, os ovos e a manteiga. Se preferir, adicione também o coco ralado para dar um sabor extra.
  3. Deixe a massa descansar por aproximadamente 30 minutos, para que a tapioca absorva o líquido e fique macia.
  4. Após o descanso, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
  5. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido.
  6. Asse por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
  7. Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
  8. Sirva o bolo de tapioca em fatias e aproveite!

Essa é uma receita básica de bolo de tapioca, mas você pode adicionar outros ingredientes de sua preferência, como queijo ralado, coco fresco ou frutas cristalizadas, para dar um toque pessoal ao seu bolo. Experimente e aproveite essa delícia tradicional da culinária brasileira!

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Bolos e Tortas

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