ingredientes
2 berinjelas fatiada fina
400 gramas de carne moída
1 ovo
2 colheres de sopa de farelo de aveia
1 colher de sopa de alho e cebola desidratados
Sal e pimenta a gosto
Azeite para untar
6 fatias de mussarela
modo de preparo
Grelhe as fatias de berinjela em uma frigideira untada com azeite. Reserve.
Em uma tigela, coloque a carne, o ovo, a aveia e os temperos. Mexa bem.
Sobre um papel manteiga, coloque as fatias de berinjela umas sobre as outras e coloque uma fina camada de carne e o queijo por cima.
Enrole apertado e pincele o azeite.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 30 minutos.
Agora é só servir! Bom apetite.
