O cupcake de bacon é uma combinação saborosa e surpreendente. Aqui está uma receita para você experimentar:
Ingredientes:
Para a massa do cupcake:
- 200g de farinha de trigo
- 150g de bacon em cubos pequenos e frito
- 150g de queijo cheddar ralado
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/4 de xícara de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal e pimenta a gosto
Para a cobertura:
- 200g de cream cheese
- 100g de bacon em cubos pequenos e frito
- Salsa picada para decorar (opcional)
Instruções:
- Preaqueça o forno a 180°C e prepare uma forma de cupcakes com forminhas de papel.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o bacon frito, o queijo cheddar ralado, o sal e a pimenta.
- Em outra tigela, bata os ovos com o leite e o óleo vegetal.
- Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea. Não misture em excesso.
- Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Distribua a massa nas forminhas de papel, preenchendo cada uma até cerca de 2/3 de sua capacidade.
- Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que os cupcakes estejam dourados e firmes ao toque.
- Enquanto os cupcakes assam, prepare a cobertura. Em uma tigela, misture o cream cheese com o bacon frito.
- Retire os cupcakes do forno e deixe esfriar completamente.
- Quando os cupcakes estiverem frios, cubra-os com a mistura de cream cheese e bacon.
- Decore com salsa picada, se desejar.
Os cupcakes de bacon são uma opção criativa e saborosa para servir em festas, brunches ou como petiscos. Aproveite essa combinação inusitada e desfrute do sabor irresistível!
